국제 쭐랄롱꼰대학교 할랄 과학센터 - 할랄 과학 표준의 세계적인 선두주자

쭐랄롱꼰대학교의 할랄 과학센터는 전 세계에 걸쳐 태국과 무슬림의 주방을 연결한다. 과학적으로 식품을 분석하고 확인하는 혁신과 할랄 서비스 표준으로 무장한 이 과학센터는 지역 및 국제 소비자 모두 안심할 수 있도록 이슬람 법률에서 요구하는 존엄성을 준수한다. (방콕 2022년 12월 20일 PRNewswire=연합뉴스) 쭐랄롱꼰대학교의 할랄 과학센터(Chula Halal Science Center) 소장 겸 부교수 Dr. Winai Dahlan은 "쭐랄롱꼰대학교의 할랄 과학센터는 태국에서 과학기술 연구에 집중하는 유일한 연구소"라며 "이곳은 국제적으로 수용되는 학문을 도모할 뿐만 아니라, 무슬림 및 비무슬림 소비자도 보호하고자 이슬람의 원칙을 따르는 혁신을 발전시켜왔다"고 밝혔다. 이어 "우리 센터는 20년 이상 확고하게 업무를 수행하고 있다"고 덧붙였다. '세계의 주방'이 되고자 하는 태국 정책에 따라, 쭐랄롱꼰대학교의 할랄 과학센터는 중대한 역할을 수행하는 한편, 다음을 포함해 할랄 식품 안전을 위해 수많은 혁신을 개발했다. HAL-Q (Halal Assurance, Liability-Quality System)는 통합적인 할랄 식품안전표준을 바탕으로 하며

• 이정하 기자
• 2022-12-21 09:43